Bebidas para Brunch

Assim como o cardápio é repleto de itens leves do café da manhã, a bebida também deve ser. Nada de abusar de cerveja e o álcool. Aqui, o ideal são os sucos naturais, cafés e cappuccinos. Basicamente tudo que pode ser tomado durante o café da manhã. É melhor deixar a bebida de fora para não estragar o clima despretensioso e leve do evento.

Entretanto, esses detalhes serão selecionados juntamente com nossos profissionais especializados que escolherão cada prato e acompanhamento de acordo com a proposta inicial do grande dia. Seja evento corporativo, ou social.

Apresentação dos Pratos

O que fará a diferença neste tipo de cardápio é a forma como os pratos são servidos e apresentados. O ideal é investir em pratos e recipientes decorados, combinando com o estilo da comemoração, para impressionar o convidado e assim convidá-lo a experimentar um pouco de cada prato. A comida precisa estar convidativa e bem montada.

Nossos chefs trabalham juntamente com a equipe de decoração do evento para escolher detalhe por detalhe do buffet de forma única e bonita. Entramos de cabeça na organização da festa para deixar tudo do jeito que os noivos sonharam: perfeito!

Alta Gastronomia

Apesar de ser comidas fáceis, que todo mundo adora, fazemos questão de tornar esse cardápio o mais diferenciado e gostoso que você já teve o prazer de provar. Elaboramos cada opção de acordo com seu gosto, de forma versátil e exclusiva. Além de criar um novo tipo de cardápio, que combina e muito com seu gosto.

Brunch

Brunch é uma espécie de café-da-manhã reforçado. A mistura entre a primeira refeição do dia com o almoço. Uma opção leve e atual para investir em eventos em geral.

Este estilo de buffet teve início na Grã-Bretanha, onde ganhou o nome Brunch, que é a fusão de Breakfast + Lunch (café-da-manhã + almoço, em inglês) e acabou conquistando os eventos sociais e corporativos mundo afora. Em casamentos, começou a ganhar espaço somente agora, por conta da grande demanda de noivas em busca de uma cerimônia de casamento de dia diferenciada.

O cardápio possui opções variadas de comidas leves do café-da-manhã com pratos servidos no almoço. Porém, tudo muito servido em quantidades menores. Pense em tudo que você come de manhã: frutas, bolos, pães, queijos, ovos, sucos, leite, café, e adicione itens de um almoço leve, como quiches, tortas, salmão defumado e saladas. O cardápio para brunch é composto basicamente por estes itens e mais dezenas de opções que podem ser adaptadas de acordo com o seu gosto particular e perfil do convidado.

O buffet de casamento brunch é conhecido por sua informalidade. É uma refeição mais despojada e divertida. Então, surpreender os convidados investindo na apresentação da refeição é uma dica perfeita. Panquecas doces com frutas decorativas, bolos estilo naked cake, croissants, variedades de queijos e massas são exemplos de como surpreendê-los. Peça sugestões à equipe do buffet.

Conseguimos adaptar o brunch para qualquer tipo de evento, casamentos, eventos sociais e corporativos, e tudo desde a festa para 10 pessoas até mais de 15 mil convidados. Temos a infraestrutura necessária para tornar o evento do jeito que você sempre sonhou!

Brunch para Casamentos

No casamento, o brunch é indicado para cerimônias que acontecem no período da manhã: entre às 10h ao 12h. Mais tarde do que isso, passa ser indicado servir o tradicional almoço.

Outro fator importante a ser levado em conta é a quantidade de convidados no casamento. Por ser um estilo mais leve e descontraído, costuma combinar mais com os mini wedding – mas isso não significa que festas com mais de 200 convidados não possam aderir ao cardápio. (Inclusive, é muito utilizado em eventos corporativos).

O local para recepcionar os convidados também pode ser da preferência dos noivos. Salões bem decorados. Locais ao ar livre, como: Campos, fazendas e jardins. Lugares Disponibilizamos a infraestrutura necessária para atender seu evento em qualquer que seja o local da festa!

Brunch para Eventos Corporativos

O brunch no evento corporativo é a opção ideal para recarregar as energias de funcionários após reuniões e conferencias. Ou simplesmente para degustar um bom café da manhã! São comidas leves e que todo mundo gosta de comer. Além disso, dá oportunidade para investir na variedade de refeições no cardápio e, deste modo, agradar a qualquer tipo de convidado em larga escala. As chances de errar na escolha são bem menores.

Invista no brunch para qualquer evento corporativos, seja:

  • Convenções, confraternizações, workshops e reuniões;
  • Promoções, Feiras e Congressos;
  • Welcome Coffee e serviços de catering.

O quantidade de convidados também não é um problema. Com nosso extenso know-how em eventos corporativos, graças aos eventos da Stock Car Brasil, possuímos capacidade necessária para realizar eventos em larga escala, nos quatros pontos do país.

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